180 g6,35 oz
Un plátano mediano, de 18 a 20 cm de largo, pesa unos 180 g con cáscara. Pelado pesa unos 118 g, la cifra del USDA, porque la cáscara supone entre el 35 y el 40 % del peso de la fruta. Un plátano muy grande da unos 152 g de fruta, y uno pequeño, unos 101 g.
| El racimo más grande registrado473 plátanos, islas Canarias, 2001 | 130 kg287 lb |
|---|---|
| Plátano mediano, con cáscaraUnos 118 g de fruta más la cáscara | 180 g6,35 oz |
| Muy grande, pelado23 cm de largo o más | 152 g5,36 oz |
| Mediano, peladoDe 18 a 20 cm de largo | 118 g4,16 oz |
| Pequeño, peladoDe 15 a 17,5 cm de largo | 101 g3,56 oz |
| Muy pequeño, peladoMenos de 15 cm | 81 g2,86 oz |
FoodData Central, la base de datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), clasifica los plátanos por su longitud y da el peso de la fruta pelada. Un plátano mediano, de 18 a 20 cm, da 118 g. Uno grande, de 20 a 22,5 cm, da 136 g; uno muy grande, de 23 cm o más, 152 g; uno pequeño, 101 g, y uno muy pequeño, de menos de 15 cm, apenas 81 g.
La cáscara pesa mucho. Un estudio de 2024 publicado en la revista Plants la sitúa entre el 35 y el 40 % del peso total de un plátano, así que un plátano mediano con 118 g de fruta pesa, según nuestras cuentas, entre 180 y 200 g antes de pelarlo. Alrededor del 75 % de la fruta pelada es agua.
Muy ligeramente. Los plátanos son ricos en potasio, y una pequeña parte de todo el potasio es el isótopo radiactivo potasio-40: alrededor del 0,0117 % del potasio natural. Con 358 mg de potasio por cada 100 g, según los datos del USDA, un plátano mediano contiene unos 420 mg.
La dosis es minúscula. La Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA) dice que comerse un plátano supone una dosis de unos 0,1 microsieverts, y que habría que comerse unos 100 plátanos para igualar la radiación que recibe cada día de fuentes naturales cualquier persona en Estados Unidos. Además, el cuerpo mantiene estable su nivel de potasio y elimina el sobrante, así que la dosis de los plátanos no se acumula.
Según Guinness World Records, el racimo de plátanos más grande tenía 473 plátanos y pesaba 130 kg. Lo cultivaron Kabana SA y Tecorone SL en El Hierro, en las islas Canarias, y se registró el 11 de julio de 2001. Sale a unos 275 g por plátano de media, bastante más que un plátano mediano normal.
Un plátano mediano pesa unos 180 g con cáscara y unos 118 g pelado. Un plátano grande pelado pesa unos 136 g, y uno pequeño, unos 101 g.
Unos 118 g si es mediano, según FoodData Central del USDA. La cáscara supone entre el 35 y el 40 % del peso de la fruta entera.
Unos dos plátanos medianos y medio con cáscara, a unos 180 g cada uno. Pelados, una libra (454 g) son unos cuatro plátanos medianos.
Muy poca. La EPA calcula que comerse un plátano supone una dosis de unos 0,1 microsieverts y que harían falta unos 100 plátanos para igualar un día de radiación natural de fondo en Estados Unidos.
Última revisión: 4 de octubre de 2026.
