バナナの重さは？

USDA FoodData Centralは、バナナを長さで分類し、皮をむいた実の重さを示しています。長さ18〜20cmの中くらいのバナナで118g。20〜22.5cmの大きいバナナは136g、23cm以上の特大は152g、小さいバナナは101g、15cm未満のとても小さいバナナはわずか81gです。

皮の重さはかなりのものです。2024年に学術誌Plantsに載った研究では、皮はバナナ全体の重さの35〜40%。つまり可食部118gの中くらいのバナナは、皮をむく前なら私たちの計算で約180〜200gになります。皮をむいた実の約75%は水分です。

ほんのわずかに持っています。バナナはカリウムを多く含み、カリウムのごく一部は放射性同位体のカリウム40です。その割合は天然のカリウムの約0.0117%。USDAのデータでは100gあたりカリウム358mgなので、中くらいのバナナ1本には約420mgのカリウムが含まれます。

被ばく量はごくわずかです。米国環境保護庁（EPA）によると、バナナ1本を食べたときの線量は約0.1マイクロシーベルト。アメリカで誰もが毎日自然界から受ける放射線と同じ量にするには、バナナを約100本食べる必要があります。しかも体はカリウムの量を一定に保ち、余分なものは排出するので、バナナによる被ばくが体にたまっていくことはありません。

ギネス世界記録が認定する最大のバナナの房は、473本のバナナがついた130kgの房です。スペイン領カナリア諸島のエル・イエロ島で、カバナ社とテコロネ社が育て、2001年7月11日に記録されました。1本あたり平均約275gで、ふつうの中くらいのバナナよりずっと重くなります。